Qui suis-je ? reconnaître les plantes du jardin

Bonjour amie.s jardinier.s

Le 27 nov 2015, j’avais publié un article « qui suis-je ? » dans lequel i l y avait un diaporama sous forme de jeu d’identification. Plusieurs personnes m’ont récemment posé des questions en me disant « il n’y a pas la solution »…

Je ne peux m’empêcher d’être pédagogue (et oui on ne change pas sa nature si facilement), aussi je vais vous aider avant de donner peut-être des solutions.

Je vous invite donc à réagir par vos commentaires, ce sera le meilleur moyen d’apprendre ensemble.

Donc, je vous donne une liste des plantes (ordre alphabétique), à vous de les associer avec les numéros des images. Attention, on peut rencontrer plusieurs fois la même plante sous différentes plantes.

Achillée millefeuilles
Basilic japonais
Bourrache
Cardon
Chardon-Marie
Chélidoine
Chou fourrager
Chou Kale
Chou rouge (de Bruxelles)
Consoude
Courgette
Épinard-oseille
Mauve
Mouron des Oiseaux (stellaire)
Moutarde
Ortie dïode
Piment
Solanum aviculée (merci Damien de confirmer… sur cette plante, tu es hors concours pour le reste…)
Souci des jardins (Calendula)
Tanaisie
Pour vous aider, vous pouvez aussi consulter un autre article Atelier botanique du 12/06/2016

Il y aura une suite pour en parler. Vous pouvez aussi rajouter des images de plantes dans les commentaires pour nourrir cette recherche…
Herbier2R

 

Amusez-vous bien, Denise

 

 

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Février, froid et ensoleillé

Dimanche 18 février, 15 heures, la permanence  démarre au Jardin d’Yvonne, sous un froid soleil.

Quelques jardinières sont là. Du broyat, déposé sur la parcelle, est à mettre dans le composteur.

Mais, d’abord, on fait le tour du jardin. On observe, on scrute chaque coin de parcelle et de butte, pour voir ce qui a changé depuis la dernière fois. Des oignons ont commencé à faire un bulbe qui sera plus tard plein de graines, des feuilles dentelées vertes et blanches de chardon-marie sont apparues, des bulbes de lys s’épanouissent, la moutarde pousse…

Alors, on se lance : Julie plante des patates germées, Carole et Élodie sèment des pois à rame, Isabelle consolide les parcelles avec des petites structure en bois, et les costaud(e)s prennent pelles et fourche pour transporter le broyat !

 

Bientôt, de nombreux visiteurs passent et s’arrêtent quelques minutes pour bavarder, déposent leur compost, se renseignent …. Encore une fois victime de son succès  le compost déborde. Normalement, le retournement est prévu pour le 23 mars, soit dans plus d’un mois.Il va falloir prendre des dispositions et informer rapidement les adhérents des solutions de replis qu’il va falloir trouver.

Le printemps promet d’être agité ! Merci à Isabelle pour son thé qui nous a réchauffé …

Bonne semaine à nos lecteurs.

Atelier semis du 28 janvier

« Mais pourquoi des semis si tôt ? » s’exclame le jardinier, perplexe et interrogatif.

Il est vrai que, d’une manière générale,  des semis réussis doivent réunir les conditions suivante : humidité, chaleur, lumière…

C’est pourquoi il est possible de commencer des semis dès la fin janvier à condition de les faire « à chaud » : c’est à dire, sous serre chauffée ou dans un intérieur ou il faudra les chouchouter….

Les discussions peuvent être interminables autour de questions telles que « doit-on commencer les tomates avant les poivrons ? Et si on semait des fèves ? Faut-il attendre la mi-février ? Et pourquoi  pas avril ? Et les saints de glace, alors ?  Attention au cycle de la lune !… »

C’est tout le charme du jardin  !

Donc, dimanche, nous avons parlé des semis de piments, poivrons et aubergine.

Ces trois lascars font partie de la famille des solanacées (comme la pomme de terre et la tomate) : ce sont des plantes fragiles, qui aiment la chaleur et qui poussent lentement.

Comme notre saison chaude est plus courte que sur le pourtour méditerranéen, il faut les commencer en intérieur, bien au chaud, pour qu’elle poussent tranquillement. Elles seront repiquées sous serre froide, puis en pleine terre dès que les gelées ne seront plus à craindre.

Amélie avait rédigé un petit guide des semis, Carole avait préparé des questions comme « qu’est ce que la dormance de l’aubergine ? » « quelle terre utiliser ? » « les bons gestes ? ».

Les graines utilisées proviennent de Biaugerme , et sont garanties ni hybride, ni F1 ! Ci-après, un jardinier heureux de repartir avec une terrine !

 

Chacun est donc reparti, qui avec un godet, qui avec une terrine pour chouchouter les semis à température ambiante : l’idéal étant 24° pour les semis de poivron et piment.

Merci aux participants qui ont bravé le froid, et mention spéciale à Jana, toute petite jardinière en herbe, pour son aide à l’arrosage !

 

Le chou, dans tous ses états…

Brassica oléracéa !

Derriere cette exclamation aux accents latinos, on trouve le nom scientifique du chou commun, plante comestible cultivée depuis la plus haute antiquité.

Les choux règnent au Jardin depuis quelques mois, et les Jardiniers ou visiteurs  ont pu, occasionnellement ou régulièrement, récolter des feuilles à cuisiner.

Choux en feuille, ou chou pommé, vert clair ou tirant sur le rouge, à grande feuille ou petite frisé, ils sont tous comestibles et rustiques.

 

On trouve donc au jardin des choux communs à grande feuilles, des choux de Bruxelles, des choux kale. Seuls manquent à l’appel les brocolis : nous tenterons donc d’en faire pousser cette année !

Les choux portugais poussent sur des hautes tiges dont on enlève les feuilles au fur et à mesure par le bas, et les pieds peuvent atteindre deux mètres de haut !

Attention au Jardin : le chou aime l’azote, il épuise les sols et il faut enrichir le sol d’une parcelle qui a accueilli des choux l’année précédente. Cela tombe bien,  puisque la rotation des cultures est de mise au Jardin.

En permaculture, ne pas associer le chou avec les fraises, les tomates ou les oignons !

L’association avec l’aneth est gagnante, le cliché suivant témoigne d’une rare complicité  :

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

Pour finir, signalons que les Jardiniers ont cuisiné le chou de toute les manières ces derniers mois : en quiche, en tarte, en salade, en roulade, en soupe, en assaisonnement ou en plat principal !

On a même eu un battle de Chou lors de la dernière réunion mensuelle ; alors, n’hésitez pas, envoyez vos recettes de choux, nous les publierons sur le blog !